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導入 「デリバリーを始めたいけど、売上の何割までならリスクなく伸ばせるのか？」——飲食店経営者にとってフードデリバリーの売上比率は悩ましいテーマです。ウーバーイーツや出前館、Woltなどの普及で導入は当たり前になりましたが、比率が高すぎると利益...

導入：アレルギー対応は“選ばれる飲食店”への近道 現代の外食シーンにおいて、「アレルギー対応」は一部のニッチ需要ではなく、集客・ファン化の重要な武器になりつつあります。 小麦アレルギー 卵・乳製品アレルギー 甲殻類アレルギー ナッツアレルギー ...