成功事例・現場の声– category –

はじめに｜広告ゼロでも満席にできる時代へ 「広告費をかけずに、どうやって集客しているのか？」「SNSだけで本当にお客さんは来るのか？」 そんな疑問に対し、答えを出した個人居酒屋の実例があります。都内にある20席ほどの居酒屋「つなぐ屋」は、SNSだ...

はじめに（導入） 「営業中は電話に出られない…」「深夜のDMに対応できず、予約を取り逃してしまう…」そんな悩みを抱える個人経営の飲食店は少なくありません。 実際、**予約の取りこぼしは“売上機会損失”**に直結します。そこで注目されているのが、**Cha...

はじめに 飲食業界では「黒字化まで1年はかかる」と言われますが、その常識を打ち破るように、開業からわずか3ヶ月で黒字化を達成したカフェオーナーがいます。東京都郊外に開業したこのカフェは、初月から口コミで話題になり、3ヶ月後には家賃・人件費・...