ファン化・リピート– category –

はじめに｜再来店のきっかけは「記憶に残るタイミング」 「一度来てくれたお客様に、また来てもらうにはどうすればいいのか？」これは、あらゆる飲食店経営者が抱える共通の悩みです。 特に個人店や中小規模の店舗では、広告に予算をかけるのも難しく、リ...

導入：新規客ではなく“常連客”が店舗経営を支えている 飲食店にとって、常連客の存在は売上の基盤そのものです。 毎月数回通ってくれる来店頻度 料理や接客に対する深い理解と共感 他の人を連れてきてくれる紹介力 SNS投稿や口コミなどの拡散力 にもかかわ...

導入：料理は美味しいのに、接客で損をしていませんか？ 料理の味、コスパ、内装… 飲食店の評価を左右する要素は多くありますが、その中でも**「接客トーク」は印象を決定づける最後の砦**です。実際、Googleマップや食べログの★評価には、味ではなく「接...

はじめに：なぜ今「季節メニュー」なのか？ 飲食店の売上・リピート率を安定させる最強施策の一つが 「季節メニュー導入」 です。 売上の波を平準化 話題性の創出 リピーターの期待感アップ 客単価アップ これらを同時に実現できるのが季節メニューの強み...

導入 飲食店経営においてリピーターの存在は安定経営の柱となります。特に「お得意様＝常連客」への特別な体験提供は、LTV（生涯顧客価値）向上に直結し、売上の安定化に大きく貢献します。 その中でも非常に効果的なのがお得意様向けイベントの開催です。...

導入 飲食店経営において「お客様の声」は最大の成長材料です。感覚や勘に頼るだけでなく、実際に顧客がどのように感じているのかを知ることができれば、料理・接客・サービス改善の具体策を立てやすくなります。 そこで役立つのが**「お客様アンケート」*...

導入 飲食店のリピーター獲得において、料理や価格以上に強い影響力を持つのが「接客中の一言」です。ちょっとした声かけが、顧客満足度を大きく高め、ファン化へ直結します。本記事では、飲食店の現場で実際に使える声かけ事例を具体的に整理し、心理効果...

導入 飲食店が長く愛される理由の一つに「お店の物語」があります。創業から今日までの歴史、苦労、想いを伝えることで、客は単なる消費者からファンへと変わります。 本記事では、お店の歴史をコンテンツ化し、集客・リピート促進・ファン育成に活かす方...

導入 飲食店経営において、雨は「売上ダウン要因」の代表格です。しかし、逆に雨の日を販促チャンスに転換する「雨の日キャンペーン」は、常連獲得・ファン化の強力な仕組みになり得ます。 本記事では、雨の日キャンペーンがなぜ効果を生むのか、心理学的...

導入 SNSや予約アプリ全盛の時代でも、飲食店の「紙の名刺・ショップカード」は強力なファン化ツールです。理由はシンプル──「財布や鞄に残り続けるから」です。 本記事では、ただの案内カードに終わらせない、ファン化・リピート促進を仕組み化するショッ...

導入 デジタル化が進む飲食業界でも、小規模店舗ほど「アナログな接客力」が強力な武器になります。人が人に会うからこそ生まれる共感・感動・つながり——それが常連を生み、ファンを育て、長く愛されるお店になります。 本記事では、アナログ接客の強みを...

導入｜“来る人”から“通う人”へ。VIP制度は飲食店の武器になる 「売上はあるけどリピーターが少ない…」「値引きではなく、価値で常連を育てたい」そう考える飲食店にとって、“VIP会員制度”は単なるサービスの一環ではなく、顧客との関係性を深める戦略的手...